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青岛佳境职业培训学校
联系人:刘老师 先生 (校长) |
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电 话:0532-85153302 |
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手 机:15865325196 |
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青岛蛋糕培训学校1的西点培训学校正规翻糖蛋糕培训 |
裱花蛋糕全能班
学费2880元 (学期30天 )
针对零基础学员极具系统实用的专业品牌课程,
课程优势
专业实用的教学内容,帮你短期内变身时尚达人,快速掌握蛋糕西点技巧,轻松成为私房烘焙,巧克力,西点慕斯的专业高级师傅。
学费原价3980元 优惠价2980元 学期30天左右 包学会 包开店 随到随学
课程优惠政策
1享受政府补贴500元
2赠送数码蛋糕 +3D慕斯课程
3赠送300元创业基金抵用其他学费
4营销指导课 针对创业营销及推广指导
5.址,产品定位,地区消费水平.
6.原材料进货渠道,产品成本计算. 所需设备和原材料清单,宣传图片设计
网络营销指导
7.微信.微博营销方法,技巧等
8.微信公众平台号的搭建与使用宣传
9.各类直播软件的使用等.
阶段一:裱花基础知识和理论讲解
1.鲜奶的打发程度及注意事项
2.植脂奶油和动物性奶油的区别,使用和保存
3.裱花工具的认识和使用规则
阶段二:各式花边和艺术花卉的手法和制作技巧
1.贝壳边,扁齿边,玫瑰丝带,拉丝,篱笆花边,吊兰花边等
2.花卉实战练习(玫瑰,牡丹,康乃馨,菊花,百合,向日葵,七叶花,莲花,大丽花)等
阶段三:卡通,仿真十二生肖,人物制作
1.卡通12生肖
2.仿真12生肖
3.人物制作(寿星,圣诞老人,卡通人物)
阶段四:抹胚,花卉蛋糕,欧式水果蛋糕颜色搭配和装饰摆放技巧
1.各种圆形,方形,心形及异性胚的做法
2.花卉和水果胡摆放要求和颜色搭配
3.整体卡通造型蛋糕的技能要求
4.水果雕刻的基本手法和实践
阶段五:蛋糕常用流行字体练习
1.楷书,行书,草书,临摹等艺术字体
阶段六:各类西点装饰加工实践操作
阶段七:陶艺蛋糕基础练习
1.陶艺常用工具的认识
2.基础抹面手法及要求
3.压刀,切割,掏空,包浆,打眼等难度技术实践
4.陶艺蛋糕整体装饰及品鉴交流
阶段八:巧克力插件制作
1.巧克力制作工具要求
2.温度恒定及巧克力融化注意事项
阶段九:生日蛋糕现场制作加工及毕业作品展示操作和技术分享
赠送:教材 学习工具一套 实践原材料 学习
地址:青岛市市北区辽宁路247号中新大厦25楼 |
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